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果蔬气调库安装气调冷库建造

添加时间:2018-11-27   编辑:极地制冷   浏览:
  大型气调冷库工程在国内起步较晚,随着冷链技术的渗透气调保鲜库已逐渐成为果蔬保鲜贮藏的“新宠”。
 
  气调冷库又称气调贮藏,它是在冷藏保鲜的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。
 
  气调冷库的保鲜效果怎么样?
 
  气调设备的引入加强了气调冷库对果蔬的保鲜效果,通常气调贮藏比普通保鲜可延长贮藏期 倍;气调冷库内储藏的果蔬,出库后先 从"休眠"状态"苏醒",这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期)可延长 21~28 天,是普通保鲜库的 3~4 倍。
 
  气调冷库的保鲜果蔬有哪些?
 
  果蔬气调库安装气调冷库建造 气调冷库适用范围广,适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。操作管理规范的气调冷库能实现较长的贮藏保鲜期,经济效益高,如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。因气调冷库造价较普通保鲜库高,为提高投资回报率,建议气调贮藏经济价值较高的果蔬。
果蔬气调冷库
 
  气调冷库的建造造价是多少?
 
  气调冷库是在普通保鲜库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态,所以气调冷库的建造造价高于普通保鲜库。气调冷库一般由气密库体、气调系统、制冷系统、加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、O2、CO2,气体自动检测控制系统构成,气调冷库的建造造价需根据冷库尺寸、冷库机组、冷库库板、气调系统等造价综合决定。
 
  气调冷库设计时应注意哪些?
 
  气调冷库通常设计为多室的形式以适合批量进出货,单间贮量通常在50~200t之间,高度应适当,这是因为气调冷库必须具有非常良好的气密性,其运行模式一般为一次进货/一次出货(即“整进整出”)的形式。气调冷库需保持库内形成要求的气体成分,并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定值,减免库内外“串气”,否则多次储存频繁出货会迫使气调系统频繁运作调整库内气体成分,就无法实现气调贮藏的保鲜效果,缩短果蔬保鲜期,降低投资回报率。
 
  杭州极地制冷是一家专业的冷库工程公司,服务范围包括肉类、食品加工厂,奶业,水产,果蔬,种子,花卉,医药,超市,电子,生物等行业,拥有雄厚的资金实力。
 
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